e002 炭焼きコーヒーの味

石油ストーブの上
 始めに断っておきますが、文句を言われても困るのでコーヒー通(?)の人には関係ない話です。 簡単な話、一度入れたコーヒーを少し煮詰めるだけです。 私の場合は、石油ストーブの上に、コーヒーカップを置いておくだけです。 これだけで、いつの間にか出来上がってしまいます。従って、この味を楽しむのは冬場だけ。 コーヒーはインスタントでOKですが、香りの良い物ほどおいしくなります。 写真は、石油ストーブに乗せたコーヒーカップですが、乗せ方に工夫があります。 飲み口をストーブの熱風が来る部分から離しておきます。また、カップにはほんのちょっとだけ熱を与えれば大丈夫です。 これで、充分熱い変わった味のコーヒーを楽しめます。
Last Update 2001.3.8 Since 2000.3.4